珈琲伝説のこだわり

カプート社の小麦は、時間をかけてゆっくりとすりつぶす伝統的な手法を用いて製粉しています。
また、原料の小麦を厳選し、独自のブレンド手法でまずイタリア各地で生産された小麦を、さらに北部ヨーロッパの小麦をブレンドしています。

450度の焼き

珈琲伝説の450度の高温で一気に焼き上げるピッツァは、表面をカリっと、中はモッチモチに仕上げております。
表面のほどよい焦げは旨さの証！
ふちの美味しさがナポリピッツァの特徴です。

珈琲伝説のコーヒー豆は、上位格付けのハイグレードビーンズのみを使用し、こだわりの配合で淹れてます。
豊かなコクと芳醇な味わい、伝説のブレンドをお楽しみください。