ケンタッキー・フライド・チキン　フジグラン西条店　店主の声

管理業務（従業員さんのスケジュールの作成や商品の管理、発注、従業員さんとのコミュニケーション）等を主に行っています。いろいろな業務の中で、特に大切にしていることは、従業員さんとの教育ですね。
フジファミリーフーズのお店は一人では営業できません。従業員の方々の力が必要です。従業員全員が、楽しく仕事をしているか、テンションは下がっていないか等、お客様、従業員の働く姿等を観察し、いろいろ考えながら仕事しています。

学生時代に飲食店でアルバイトをしていた経験や、外食が好きだったので飲食業の企業を探していました。その中で、中四国での地域密着の店舗展開をしていること、またフジカンパニーズであるという安心感で入社しました。

現在ケンタッキー・フライド・チキンで働いているのですが、ケンタッキーといえばクリスマスなんです。夏の終わりごろからクリスマスに向けて計画をたてていきます。会議でも店主同士でいろいろ戦略を練って、また現場の従業員さんもクリスマスに向けていろんな準備をしていきます。そして、クリスマスという超繁忙期を乗り越えた・・・従業員みんなと、“達成感“や“充実感“を味わうことが、なによりの仕事の楽しさです。

“店舗を増やして、事業を大きくする“というのが私の夢です。
新店ができるときのワクワクやドキドキは、大変ですが本当に貴重な体験です。そのためにも、来店されるお客様にBESTを尽くして笑顔になって帰っていただく。“店舗のファンを１人でも増やしていく“のが僕の目標です。