社員インタビュー② | フジファミリーフーズ

普段どのような仕事をしていますか？

現在、入社2年目で主にキッチン業務をおこなっています。
もともと飲食業に興味がありましたのでいろいろと考えて、『フジファミリーフーズ』に入社しました。
最初は接客業務を行っていて、現在は仕込みや肉の加工、調理等を学びながら担当してます。
今後はシフト作成や数値分析などにも挑戦したいですね。

「仕事」のやりがいを教えてください

初めての業務を教えてもらっているときですね。ポジションや業務を任された時は、『成長してるなぁ』と感じます。現在働いている『EX!じゃんじゃかエミフルMASAKI店』は、大きな商業施設内にあるので、多くのお客様が来店されます。特にピークタイムでは料理提供やお客様が帰られたテーブルの清掃など、従業員全員が『ひとつのチーム』として協力することがとても重要になってきます。『お客様やチームの状況をよく見て行動できるようになったことを実感したとき』そして『自分が任されたポジションをやり切った時』はやりがいをとても感じます。

「仕事」のやりがいを教えてください

初めての業務を教えてもらっているときですね。ポジションや業務を任された時は、『成長してるなぁ』と感じます。現在働いている『EX!じゃんじゃかエミフルMASAKI店』は、大きな商業施設内にあるので、多くのお客様が来店されます。特にピークタイムでは料理提供やお客様が帰られたテーブルの清掃など、従業員全員が『ひとつのチーム』として協力することがとても重要になってきます。『お客様やチームの状況をよく見て行動できるようになったことを実感したとき』そして『自分が任されたポジションをやり切った時』はやりがいをとても感じます。

あなたにとっての「fufufu」を教えてください

お客様から『ありがとう』や『また来るよ』と言っていただいたり、お店で一緒に働いている従業員と『いろいろなことを協力して課題を解決できた』ときは、本当に嬉しい（fufufu）ですね。
自分の今までの成長も、みんなでチームとして協力してやってこれたことが一番成長に繋がっていると思います。
『お客様の笑顔』や『仲間とのやりがい』をこれからも増やしていけるよう、お店一杯に『fufufu』を広げ、心地よい雰囲気を作り出したいと思います。