ワークライフバランス（大西さんの場合）

仕事の話は、家に持ち込まないように心がけています。昔、同僚に「仕事は持って帰ってやるものじゃない。」と言われたことがあったんです。その時から、仕事の時と休みの時の切り替えが出来るようになった気がします。
出産・育児に関する制度の利用時、また復職時と快く受け入れてくれた事は嬉しかったです。
家族には色々と子育てに協力してもらい、いつも感謝しています。また、子供たちが日々のお手伝いをしてくれます。実際3人の子供に恵まれて、楽しく過ごしています。
ちょっとした子供の成長が、私を元気にさせてくれます。

私は、お客様に対してこだわりを持った、美味しい商品を提供していきたいと思っています。
自分自身が調理をすることが好きなので、お客様が食べて「笑顔になれる」「美味しい」と思って頂けるように常に美しい盛り付けでレベルの高い商品を作れたら嬉しいと思っています。
また、個人的な目標としては、定年まで元気に楽しく頑張って働きたいと思っています。
子供もその頃には自立して、子育てから卒業し寂しくもなりますが、楽しみでもあります。